中国水产门户网报道

　　双十一销量爆棚，各路商家正处于紧张的发货阶段。业内普遍认为，双11物流难，最难的在末端配送，而末端最难的配送品类当属生鲜。当短保、易腐、高损耗的生鲜遇上双11爆单、爆仓，如何确保生鲜产品高效保质地送达消费者成为商家的头等难题。

　　目前，易果旗下专为生鲜打造的冷链物流服务平台安鲜达除了负责天猫、苏宁、易果的生鲜板块配送外，还针对天猫平台上的第三方生鲜卖家，提供专业的冷链物流服务。为了迎战双11，安鲜达深度链接菜鸟网络，其冷链仓储面积由原来的10万平方米扩展到28万平方米，配送队伍也由此前的5000人扩充超过万人。针对天猫生鲜商家，制定了一系列生鲜配送解决方案，确保商品及时保质送达消费者。

　　生鲜商品高损耗、非标准化的特征，对配送各环节提出了严格的要求，不仅需要冷链物流这一专属服务，还对商品包装、配送服务、配送人员专业性等有很大限制，而这方方面面的特殊性，给生鲜商家带来了很大的压力。

　　配送成本降至30% 大数据技术精准赋能商家

　　有统计显示，在控制冷链配送成本方面，安鲜达在业内处于领先水平。安鲜达之所以能为商家提供更有优势的服务，得益于平台规模化运营和强大的仓配供应链体系，同时基于天猫、苏宁、易果三大平台大数据，实现配送各个环节的降本和整体效率的提升。

　　通过平台大数据分析，安鲜达可提前组织协调货源，有序安排商品入仓、调拨、储存，最大化地利用库房、车辆、场站资源，减少库存占用率，降低货物损耗，减少缺货率，提高商家资金周转效率。

　　基于用户的行为数据分析，安鲜达针对南北方不同的消费习惯，有针对性地为商家灵活配置包装，如：北方消费者由囤采食材的习惯，南方消费者更倾向于“现买现吃”，因此，在包装配备上，尽量选择适合的包装尺寸，为商家节省成本。

　　事实上，电商环境下的生鲜上游商家集中程度低，商品品类复杂，要想降低冷链的配送成本，首先需要实现产业规模化。安鲜达的订单来源不仅有易果生鲜，还有来自天猫生鲜和苏宁生鲜的稳定供给，在这背后是强大的冷链物流供应链的支撑。

　　目前，安鲜达已完成了北京、上海、广州、武汉、西安、天津、青岛、深圳等15地24仓的全国战略布局，实现了三大温区冷链仓储配送体系，配送范围覆盖300多个城市。预计到2020年，安鲜达将承担近2000亿元生鲜订单的宅配，占届时整体生鲜电商市场规模的1/3。

　　业务灵活分拆提供多样化定制服务

　　已有12年冷链物流经验的安鲜达，可为生鲜食品行业客户提供冷库仓储、冷链干线、冷链短驳、安全质检、货物包装、分拣加工、冷链宅配、门店配送等一体化冷链仓储物流服务。作为一个开放的物流平台，安鲜达每个配送供应链环节又能灵活分拆为产品，为商家提供包括仓储、配送、包装等一系列定制化服务。

　　双11期间，安鲜达根据天猫大盘商家在品类和需求上的不同，量身定制不同的配送方案，如：果品产地客户可为其提供安鲜达仓储和分拣服务；针对蛋糕、鲜花类商家为其提供专业的冷链配送服务；对海鲜水产商家提供包括冷库、包装、配送等一条龙服务。

　　为了确保配送时效，安鲜达可为不同需求的商家，提供定制化时效配送，目前，安鲜达可提供包括“极速达”、“当日达”、“如约达”、“次日达”等多种配送时效，满足各类用户和商家的需求。

　　专业配送服务提升用户体验

　　生鲜配送不同于普通包裹，对配送员专业性有严格要求，如操作不当，极易出现破损、坏损，降低消费者体验。这也是为何每年双11来自消费者的各种售后退换、投诉应接不暇。

　　双11期间，安鲜达运能翻番，在保证运力的基础上，着重对配送员配送服务的培训。对每一个新招募的配送员进行专业的生鲜知识培训和实战演练，要求所有环节配送员必须轻拿轻放，对不同商品的叠放方法也有严格规定；要求配送员懂得鉴别各类生鲜产品成熟度及储存方法，送货到家后当面为用户开箱验货，提醒用户生鲜最佳食用时间和储存方式，并耐心解答用户提出的所有问题，力求在每一个细节保证用户的购物体验。

　　通过安鲜达的专业配送服务，消费者可以享受到更好的购物体验，从而提升复购率。

　　目前，中国的生鲜市场规模接近1万亿规模，而电商的渗透率还不到3%，主要原因是国内缺乏专业化、标准化的冷链配送供应链。今年8月，易果完成来自天猫的3亿美元的D轮融资，用于加强安鲜达的冷链物流基础设施建设和扩张，作为阿里生鲜物流的重要布局，双11期间，安鲜达与菜鸟达成深度合作，借助菜鸟全球智慧物流网络的强大赋能，服务能力将实现质的提升。作为驰骋冷链物流十多年的“老兵”，易果旗下安鲜达基于服务需求出发，从配送各个环节压缩成本，为生鲜商户提供一系列的冷链物流解决方案，提高整体配送效率。