下面为大家介绍鱼如何饲养。

如何识别野生鱼和人工饲养鱼?我们请教了重庆市水产技术推广站。

从外观上看，野生鱼因长期生活在流动的活水中，为了减少水中游动的阻力，所以一般鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮。而养殖鱼因其生活在有污泥的静水中，所以鳞片厚，呈黑灰色。

从内脏观察，一般看宰鱼的时候鱼肚子里有没有油。如果没油，是野生的可能性大。如果鱼肚子里油多，腹壁发黑，多半是饲养的。

还有就是味道。由于江河水质优良，野生鱼的味道纯净，没有杂味、异味，肉质更加鲜美、细嫩。而饲养鱼食用时有较浓的泥腥味。