在昌平区十三陵水库,翘首以盼的蟹农驾着渔船,捕捞起今年第一笼大闸蟹。该区大闸蟹养殖基地负责人包自高昨天表示,今年,十三陵水库大闸蟹遇“小年”,预计产量在2.5万公斤左右,比去年减少了1万公斤,但价格与去年一样,保持不变。
据了解,今年因为夏天持续高温、雨水频繁,影响了水草生长和水的光照度,所以大闸蟹成熟周期也比往年迟两周。虽然十三陵水库大闸蟹减产,但价格维持在去年的每公斤80元至160元之间。
记者看到,在龙母庄池塘水面上漂浮着一个约1米宽、3米长的网状物体,上面长满嫩绿的空心菜,菜的根茎穿过网底延伸到水里。“这是我们生态养殖的‘新招’。空心菜可以食用,菜的根茎在水中,还能净化水质,为螃蟹提供氧气,一举多得。”包自高说,饲养人员会在池塘周边投放水肥催生天然饵料,培养水生浮游生物,并定期投放玉米、小杂鱼、螺丝等。
据昌平区科委介绍,十三陵水库的大闸蟹品种是从山东东营引进的优质黄河口蟹苗,由黄河口大闸蟹协会提供养殖技术帮助,经过5年大闸蟹池塘循环水养殖模式的试验和培育,解决了大闸蟹北方越冬及幼体繁育等技术难题。
“今年全国大闸蟹普遍减产,价格上涨幅度约两至三成。但昌平大闸蟹价格不变,主要是为了惠民,赢得口碑,同时吸引更多游客来此游玩。”包自高说,今年,昌平大闸蟹还搭上了电商顺风车,利用微信平台对外销售,从源头直接发货,降低销售成本,保证大闸蟹的鲜活。
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